日常饮食中油的重要性与减油健康生活方式的探讨

石油在日常饮食中占有非常重要的位置。油在生活中必不可少。许多人认为“热”食物很美味。今年的国家健康生活方式促进月运动提倡我们应该减少饮食中的油，并建议健康的成年人每天消耗不超过25克食用油。那么，石油会对我们产生什么影响？为什么还要减少油？减少石油难度吗？如何特别做？

油是重要的营养素

油，即脂肪，主要是人们每天吃的动物和植物油。脂肪是脂质的一部分，它不仅是我们身体的重要组成部分，而且是饮食中重要的营养素。

脂肪组织是人体存储和供应能量的主要“仓库”。体内脂肪主要分布在皮肤和内部器官周围，这可以保护和机械支撑，并可以帮助身体保持恒定的体温。

除了为我们提供体内脂肪的能量和合成材料外，食物中的脂肪还可以改善食物的颜色，香气和味道，促进消化和吸收，并增加饱腹感。食物脂肪还含有各种脂溶性维生素，例如维生素A，D，E，K等，它们也可以促进其在肠中的吸收。

最好有过多的有害

如果我们吃太多的石油，那么我们可能会有超重的第一个健康问题。过多的脂肪，尤其是动物脂肪的摄入，可能导致肥胖。肥胖是许多慢性疾病（例如糖尿病，高血压和血脂异常）的危险因素。因此，食用过多的油会增加这些慢性疾病的风险。

造成伤害的不是脂肪本身，而是不适当的摄入量。调查显示，中国居民的平均每日食用油摄入量为42.1克，远高于我们目前的建议价值。即使有26％的居民每天具有超过50克食用油的摄入量。

因此，应根据摄入量的问题进行科学选择并计划以计划方式减少石油。在确保身体需要的同时，由于过多的数量，它不会带来健康负担。

到处享受美味的食物

我们的口味习惯逐渐发展，可以改变。减少油的以下技巧可以帮助您练习在食物选择和生产等多个方面减少石油，并逐渐养成饮食习惯。

学习使用油控制锅并控制食用油摄入量

倒全家人每天都应用比例倒入油罐锅中的食用油，然后将油从油控制锅中烹饪。遵守家庭定期剂量的石油剂量并控制总量。

如何用更多油做饭

烹饪食物时，选择不用或尽可能多地使用油，例如蒸，煮沸，炖，炖，吸水，冷炒和快速油炸。使用油炸代替油炸也可以减少食用油的摄入量。

少吃油炸的食物

不要吃油炸食品，也不要减少消费频率，例如炸鸡腿，炸薯条，炸鸡翅膀，炸面团棒和油蛋糕。在外面用餐时，您会积极要求餐厅放更少的油，并订购更少的炸菜。

减少动物脂肪

建议减少消耗动物脂肪的数量和频率，或用植物油代替。由于不同的植物油具有自己的营养特征，因此“中国居民饮食指南”建议应经常更换食用油的类型，并应消费多种植物油。

如果您购买各种油并以交换食用它们，则消费速度太慢，很容易到期。购买食用油时，您可以选择小包装并定期更改类型。

限制反式脂肪酸摄入

反式脂肪酸对健康有害，无益。在外部条件的影响下，可食用油中的顺式不饱和脂肪酸可以形成反式脂肪酸。它们中的大多数来自可食用油的氢化产物，也可以通过高温和长期加热来产生。

饮食中的大多数反式脂肪酸都来自人造黄油，酥皮，人造黄油等，并隐藏在我们的日常西方糕点中，例如奶油蛋糕，面包，饼干和饼干等烘焙食品，薯条，炸薯条，例如炸鸡，炸鸡鸡巴，以及诸如巧克力奶油等奶油奶油等，否则奶油奶油等等。因此，尝试尽可能少或没有食物。

没有蔬菜汤

烹饪菜肴时，有些脂肪会保留在汤中。建议不要喝汤或吃汤做米饭。